Фритюрниці
Мало хто з тих, хто не закінчив кулінарні курси, знає про те, що фрітюрниця застосовується не тільки для приготування картоплі фрі і їй немає ціни в сучасній ресторанній промисловості. Але заради однієї страви цілий прилад ніхто не зробив би. Сенс конструкції в тому, щоб нагрівати продукти не водою, парою або мікрохвильами, а використовувати для цієї мети рослинне масло. Повністю зануривши сиру їжу в киплячу олію, ви отримуєте дуже смачні страви з розкішною золотистою скоринкою. Навіть найзвичніші фрукти заграють новими фарбами і подарують нові враження опинившись у пануванні!
Які страви готуються у фритюрниці
З тіста та м'яса вийдуть домашні біляші та чебуреки, а у хороших домогосподарок легко приготуються котлети по-київськи за допомогою фритюрниці. Будь-яке приправлене м'ясо та філе риби без кісток, зацукровані фрукти або очищені овочі можна зробити в клярі, збільшивши їх соковитість та поживність удвічі. Чудові сирні кульки як закуска до пива чоловіка - будуть приємним сюрпризом під час футбольного сезону. А солодкі пончики з різними начинками підкорять серця ваших дітей і стануть гарною нагодою зробити домашнє завдання швидше.
Якщо все перераховане не достатній привід купити фритюрницю у Києві чи будь-якому іншому місті України – ось останній козир: фондю! У більшості моделей є функція приготування цієї чудової страви для свят та заходів, яка так само розкішно виглядатиме на романтичному побаченні чи річниці весілля.
Для зручності експлуатації розрізняють моделі різної потужності та місткості до півтора кілограма продуктів. Також може відрізнятися об'єм масла - до 3 літрів, що не впливає на результат, тому що в різних конструкціях покриття маслом їжі відрізняється. Щодо чаші, вона може бути знімною для комфортного миття, бути емальованою або з антипригарним покриттям. На ній можуть бути встановлені масляні змінні фільтри, яких зазвичай немає в комплекті. Вони дозволяють готувати кілька страв поспіль в тому самому маслі, яке до речі буде радіти системі зливу і контейнеру. Ще дуже корисним буде наявність фільтра від запахів, що буває як стаціонарним, так і змінним. І суто естетичним плюсом стануть оглядове вікно та таймер у більшості моделей.